http://sadogorod.mybb.ru/ Растения для сада и огорода ru-ru Sat, 27 Jul 2013 12:26:53 +0400 MyBB/mybb.ru http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 <p>Сорт выведен в США. Дерево среднерослое, морозоустойчивое и засухоустойчивое. Вступает в плодоношение с 6—7 лет. Лучшие опылители: Вильяме, Бон Луиз, Бере Жиффар, Бере Наполеон. Плоды вышесреднего и среднего размера, грушевидной формы, с ярким румянцем на освещенной стороне, мякоть очень сочная, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса (4,2-4,5 балла). Содержит витамина С до 10,1 мг %. Р-активных катехинов -24,9 мг%. Съем плодов 28 июля — 8 августа в степи, в горных районах — во второй декаде августа. Лежкость 10 дней. Сорт устойчив к парше. Отличительные особенности: крупные плоды с красивой окраской, толстые темно-вишневые побеги.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:26:53 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=51#p51 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 <p>Сорт выведен в Бельгии. Дерево сильнорослое, зимостойкое, но недостаточно засухоустойчивое, плодоносит с 8-9 лет. Лучшие опылители: Бон Луиз, Бере Боск, Бере Наполеон, Александрин Дульяр, Лесная красавица, Пасс Крассан. Плоды выше средней величины, колокольчато-грушевидные, бугристые, кожица светло-зеленая при съеме, при созревании становится светло-желтой, мякоть нежная, маслянистая, светло-желтая, кисловато-сладкая, очень хорошего вкуса (4,0—4,5 балла). Содержат витамина С до 8,45 мг%, Р-активных катехинов — 50 мг%. Съем плодов 20—30 сентября, лежкость—до середины декабря. Сорт поражается паршой и медяницей. Отличительные признаки: колокольчато-грушевидные, бугристые плоды. Более надежен при орошении. Сорт районирован в предгорной зоне юга.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:26:28 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=50#p50 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 <p>Сорт выведен в США. Дерево среднего роста, часто обмерзает, засухоустойчивость достаточная, плодоносит с 5— 6 лет. Плоды среднего, иногда крупного размера, кубавидные, бугристые, при съеме зеленоватые, при созревании золотисто-желтые, с многочисленными ржавыми точками, мякоть очень сочная, сладкая, пряная, посредственных вкусовых качеств (3,5—3,7 балла). Содержат витамина С до 3,4 мг%, Р-активных катехинов — 55 мг%. Съем плодов 20—30 сентября. Лежкость — до декабря. Сорт устойчив к парше. Отличительный признак: кубавидной формы плод. Сорт районирован в прикубанской, степной зоне юга.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:26:11 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=49#p49 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 <p>Распространена в южных районах нашей страны. Существует дикорастущая алыча, которую используют для подвоев, и культурная. Kультурная алыча имеет крупноплодные сорта, полученные из местных диких форм путем гибридизации алычи со сливой. Те из них, которые получены отбором из местных форм, называют типичной алычой, а путем гибридизации — гибридной.</p> <p>В Ростовской области распространены главным образом дикие формы алычи — в лесополосах, на приусадебных участках. Культурные сорта алычи делятся на три группы: древовидную, кустовидную и гибридную. Сорта древовидной алычи плодоносят в основном на долговечных обрастающих веточках, урожайны. У этих деревьев зимостойкость низкая.</p> <p>К кустовидной относится большинство крымских сортов типичной алычи. Они плодоносят на однолетнем приросте и на недолговечных букетных веточках. Деревья этой группы сильно загущаются, урожай нарастает медленно.</p> <p>Сорта гибридной алычи плодоносят на многолетних обрастающих веточках и очень мало на однолетнем приросте. Деревья исключительно скороплодны и урожайны и самобесплодны. Плоды алычи имеют кислый или кисло-сладкий вкус, который зависит от имеющихся в них яблочной и лимонной кислот и сахара. В плодах есть пектиновые, дубильные, азотистые и минеральные вещества, а также витамин С и А. Из плодов алычи готовят сиропы, компоты, варенье. Сок алычи применяют для приготовления напитков, вин, наливок.</p> <p>Плоды и продукты переработки применяются в народной медицине. Употребляют их против цинги, используют как ранозаживляющее средство. От кашля и заболеваний горла используют настои и отвары плодов. В лечебных целях используется и камедь с деревьев алычи.</p> <p>Сарматка. Сорт самобесплодный, вступает в плодоношение на 4-й год. Дерево среднерослое, с овальной кроной. Урожайность высокая — до 60 кг с дерева. Зимостойкость дерева и цветковых почек высокая. Дерево засухоустойчивое. Плоды крупные, 30—40 г, широко овальные, кожица фиолетово-бордовая, мякоть желтая, кисло-сладкая, вкусовые качества хорошие. Срок созревания — вторая декада июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Кубанская комета. Сорт самобесплодный, в плодоношение вступает на 3—4-й год после посадки. Дерево слаборослое, с плоско-округлой кроной. Урожайность высокая — более 50 кг с дерева. Зимостойкость деревьев и цветковых почек высокая. Дерево засухоустойчивое. Плоды крупные, в пределах 30 г, яйцевидной формы. Кожица бордовая с сизым налетом. Мякоть желтая, плотная, хорошего вкуса с ароматом. Срок созревания — середина июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Рубиновая. Сорт самобесплодный, в плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Дерево среднерослое, урожайность высокая — 50 кг с дерева. Зимостойкость дерева и плодовых почек высокая, засухоустойчивость средняя. Плоды средние, примерно 20 г, плоско-округлые, кожица красная, мякоть оранжевая, сочная, кисло-сладкого вкуса. Косточка плохо отделяется. Срок созревания — конец июня — начало июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Обильная. Сорт самобесплодный, в плодоношение вступает на 3—4-й год после посадки. Дерево слаборослое, с редкой пониклой кроной. Урожайность высокая— 80 кг с дерева. Зимостойкость деревьев высокая, цветковых почек— средняя, засухоустойчивость средняя. Плоды крупные, 40 г, кожица темно-вишневая. Мякоть желтая, кисло-сладкая, очень хороших вкусовых качеств. Срок созревания — третья декада июля. Употребляются плоды только в свежем виде. Для переработки плоды непригодны.</p> <p>Десертная. Сорт самобесплодный, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки. Дерево среднерослое, урожайность высокая — более 40 кг с дерева. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Плоды крупные, более 30 г, кожица бордовая, мякоть оранжевая, хороших вкусовых качеств. Срок созревания — конец июля — начало августа. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Карамельная. Сорт самобесплодный, вступает в плодоношение на 3-й год после посадки. Дерево среднерослое, урожайность высокая, более 40 кг с дерева. Зимостойкость высокая, засухоустойчивость средняя. Плоды средних размеров, 25 г, кожица темно-красная, мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, на вкус приятная. Срок созревания плодов — начало августа. Плоды употребляют в переработанном виде.</p> <p>Путешественница. Сорт самобесплодный, вступает в плодоношение на 4-й год после посадки. Дерево слаборослое, с плоско округлой кроной. Урожайность высокая, более 50 кг с дерева. Зимостойкость деревьев высокая, цветковых почек средняя, засухоустойчивость средняя. Плоды крупные, более 30 г, округлые, кожица темно-вишневая, мякоть плотная, желтая, кисло-сладкая, очень хорошего вкуса. Косточка не отделяется. Срок созревания плодов — начало третьей декады июля. Плоды употребляются в свежем виде.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:25:45 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=48#p48 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 <p>Сорт выведен в Западной Европе. Среднего срока созревания. Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной. Плоды черно-пурпуровые, плотные, мякоть сочная, сладко-кислая. Выход сушки 26—28%. Устойчивость к грибным болезням, зимостойкость хорошие. Сорт универсальный.</p> <p>Сорт Венгерка ажанская выведен во Франции. Поздний. Дерево среднерослое, с широкоокруглой кроной. Плоды средние (25—30 г), буро-красные, сочные, сладко-кислые, очень хорошего вкуса, выход сушки 28—30%. Устойчивость к грибным болезням, урожайность, скороплодность хорошие.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:25:11 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=47#p47 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 <p>Сорт выведен в Западной Европе. Среднего срока созревания. Дерево сильнорослое. Плоды крупные (40 г), желто-зеленые с розовым оттенком, сочные, прекрасного вкуса. Выход сушки 23—25%. Урожайность средняя. Зимостойкость, засухоустойчивость, устойчивость к грибным болезням средние.</p> <p>Сорт выведен в Германии. Поздний. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной. Плоды средние (35—40 г), красно-фиолетовые, плотные, сочные, высоких вкусовых качеств, выход сушки 23—26%. Зимостойкость, устойчивость к грибным болезням, урожайность средняя. Сорт универсальный. Урожай до 100 кг с дерева.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:24:52 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=46#p46 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 <p>Созревает в конце июля – начале августа в зависимости от зоны произрастания. Дерево среднерослое, с овально-круглой кроной, плоды очень крупные (50—60 г), красно-фиолетовые, мякоть светло-желтая, сочная, нежная, хорошего вкуса (4,5—5,6). Выход сушки 25—30%. Сорт скороплодный, начало плодоношения на 3-4-й год после посадки. Устойчивость к грибным болезням и урожайность хорошие. Районирован на юге. Сорт универсальный. Зимостойкость слабая.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:24:27 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=45#p45 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 <p>Бенинказа – пока еще не частый гость на наших 6 сотках. Пришел этот овощ к нам из Юго-Восточной Азии. По форме плода и характеру роста она весьма напоминает обыкновенную тыкву, поэтому иногда ее называют белой индийской или восковой тыквой. Кожура овоща покрыта естественной восковой пленкой, усиливающейся по мере вызревания семян, и благодаря которой ее плоды превосходно хранятся уникально долгое время – 9-12 месяцев и даже больше.</p> <p>Бенинказу употребляют в пищу точно так же, как кабачки или тыкву: ее можно тушить, жарить, мариновать и использовать в супах. При этом качество плодов у нее выше, чем у тыквы — их мякоть не такая волокнистая и не имеет специфического «тыквенного» запаха. Кроме того, опробковение кожуры бенинказы почти не заметно, а сок из ее плодов не только питательный, но и обладает настоящими целительными свойствами – его используют как вспомогательное средство при лечении различных дерматологических заболеваний и при высокой температуре, сопровождающейся лихорадкой, для облегчения состояния больного.</p> <p>В Центральном сибирском ботаническом саду СО РАН Новосибирска уже много лет ведется селекционная работа с бенинказой. В результате ее в России был выведен первый сорт азиатского овоща – Акулина, включенный в Государственный реестр достижений отечественной селекции, допущенных к использованию, и рекомендуемый к выращиванию в неотапливаемых пленочных теплицах. В регионах с более теплым климатом возможно выращивание бенинказы и в открытом грунте. В пользу этого свидетельствует успешное выращивание культуры в Иркутской области.</p> <p>Период от момента появления всходов до получения урожая – 75-80 дней. Средняя урожайность культуры бенинказы – 7-9 кг/м, вес спелого плода в среднем 6-9 кг (до 18 кг), содержание сухого вещества 5-6%, содержание витамина С — 32-34 мг/кг. </p> <p>В климатических условиях Сибири азиатскую гостью выращивают через рассаду. Оптимальная температура для проращивания семян бенинказы – 30° — 32°С, диаметр горшочка 88 или 1010 см. Высаживают ее в возрасте 25 дней в грунт пленочной неотапливаемой теплицы в самом конце мая. Подросшие растения подвязывают к шпалере, расположенной на уровне 1.6 — 1.8 метра. Схема посадки 1.30.75 см. В качестве подкормки в грунт вносят из расчета на 1 кв. метр: 15 г аммиачной селитры, 30 г аммофоса и 20 г сульфата калия. На дачных участках рассаду бенинказы можно высаживать под пленочное укрытие в конце мая, впоследствии полностью убирая укрытие к концу июня и подвязывая стебли к деревянному или проволочному каркасу.</p> <p>Цветки бенинказы опыляются шмелями и пчелами, в их отсутствие следует проводить искусственное опыление. Для этого берутся два-три мужских цветка, с них следует оборвать лепестки и аккуратно несколько раз провести пыльниками по рыльцу каждого женского цветка. При формировании куста до высоты в 1 метр все боковые отростки удаляют. Выше 1 метра боковые отростки прищипывают, оставляя только один плод. В целом рекомендуется оставлять на растении не более четырех плодов, если их предполагается снимать уже полностью созревшими, чтобы использовать для последующего длительного хранения. Плодоножки у плодов бенинказы довольно прочные, но крупные плоды рекомендуется помещать в специальные сетки и подвешивать к шпалере.</p> <p>Недозрелые трехнедельные плоды светло-зеленого цвета и достигшие веса 2-4 кг, до начала образования на них восковой пленки можно использовать аналогично плодам кабачка (цукини). Снятые в возрасте одного месяца недозрелые плоды бенинказы хорошо дозревают при хранении в диапазоне температур от 16 до 22°С.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:23:54 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=44#p44 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 <p>Вишня и черешня относятся к семейству розовоцветных — это один ботанический род. Род содержит более 150 видов, встречающихся в Восточной Азии, Европе и Северной Америке. В Северной Америке часто встречается дикая пенсильванская вишня, больше напоминающая нашу черемуху. Светолюбивы, засухоустойчивы, с высокой побегообразовательной способностью. Только в славянских языках для этих растений существуют разные названия. В английском, французском и немецком языке черешня называется «сладкой вишней», в отличие от вишни кислой. В археологических раскопках в разных странах Европы находят обилие вишневых косточек, что говорит о том, что черешни и вишни возделывались уже в X—XI вв. Все известные сорта черешни происходят от одного дикого вида — птичьей черешни. Этот вид широко распространен в Европе и Малой Азии.</p> <p>Все современные сорта вишни происходят в основном от трех диких видов: вишни обыкновенной, вишни красноплодной и вишни железистой. Кроме деления современных сортов по срокам созревания, их делят еще по цвету ягод. Так, сорта со светло-красными ягодами принято называть шпанкой, а сорта с темно-красными плодами — вишней.</p> <p>Известно, что сорта простой вишни получены в результате скрещивания дикой степной вишни и черешни. Большинство сортов черешни не только скрещиваются с вишнями, но и являются для них более надежными опылителями, чем сами вишни. Из-за отдаленного скрещивания у вишен, особенно у лучших сортов (дюков или вишен-черешен), полученных от повторного скрещивания простых вишен с черешнями, пыльца нередко оказывается недостаточно качественной или быстро теряет действенность, особенно при похолодании во время цветения. Поэтому не редкость, когда в саду растет несколько сортов вишни и все без исключения плохо плодоносят, если рядом нет черешни или самоплодных сортов вишни.</p> <p>Один из самоплодных сортов — «Любская». Другие самоплодные сорта вишни — «Молодежная», «Загорьевская», «Норд Стар» — имеют 10—12% самоплодности. У этих сортов пыльца высокодейственная, долгоживущая, прекрасно опыляет большинство несамоплодных сортов вишни среднепоздних и поздних сроков цветения — «Чернокорка», «Малышка», «Шпанка Донецкая», «Тургеневка».</p> <p>Однако из-за более позднего срока цветения они не могут опылять раннецветущие сорта вишни — «Гриот Остгеймский», «Подбельская», «Чудо-вишня». А вот черешни цветут раньше вишен. У них холодостойкая, долго живущая и хорошо сохраняющаяся на насекомых пыльца. Сорта вишни «Красавица Рибакура», «Ночка» опыляют только вишни. Сорт «Чудо-вишня» хорошо опыляют черешни сорта «Донецкий уголек», «Джерело», «Ярославна».</p> <p>Многие садоводы-любители высаживают в саду всего два сорта черешни — «Дрогана Желтая» и «Валерий Чкалов». Их сроки цветения различаются на 4—5 дней. Сорт «Валерий Чкалов» еще мог бы опылять «Дрогану Желтую», если бы плодоносил ежегодно. Хорошо, если у соседей неподалеку растут другие сорта. Но если они слишком далеко, то два эти сорта останутся без урожая.</p> <p>Если вы не знаете срока цветения черешни, желательно высаживать не менее трех сортов. Правильно подобрав сорта, свежими черешнями можно лакомиться целых два месяца.</p> <p>О разнообразии окраски сортов черешни говорят названия: «Золотая лошицкая», «Красная плотная», «Ленинградская желтая», «Розовый жемчуг», «Наполеон белая», «Мускатная черная».</p> <p>Усилиями селекционеров созданы сорта черешни, способные вызревать в Подмосковье и средней полосе России: раннеспелые «Чермашная», «Радица», «Ипуть»; среднеспелые «Фатеж», «Орловская розовая», «Поэзия», «Заря Жукова», «Тютчевка», «Ревна»; позднеспелые «Мичуринская поздняя», «Брянская розовая». «Фатеж» — ранний, урожайный и достаточно зимостойкий сорт. Плоды красные, сочные, массой 4—4,5 г. Этот сорт можно рекомендовать для Белгородской, Курской, Тульской, Орловской области России. </p> <p>Получены вполне зимостойкие сорта — «Бряночка», «Розовый закат» (Брянск), «Гасцинец», «Красавица» (Белоруссия). Но даже самые зимостойкие сорта не следует сажать в низине, где застаивается холодный воздух. Черешня продвигается все дальше на север благодаря селекции, высокой продуктивности, большей, нежели у вишни, устойчивости к коккомикозу. </p> <p>Сорту черешни белорусской селекции «Гаспадарка» нет равных среди других черешен по быстроплодности. Интересен канадский сорт «Сильвия». Он слаборослый, рано вступает в плодоношение. Его лучше прививать на высокорослые саженцы дикой черешни. Созревает в последних числах июня. Более сильнорослый канадский сорт — «Нью Стар». Слаборослостью отличается «Бигарро Старкинг», «Ранняя Марки», «Ван компакт». Более-менее компактная крона у «Этики», «Донецкой ранней» и «Чернявки». Главные враги черешни — скворцы и вишневая муха.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:23:17 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=43#p43 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 <p>Синапы — сорта яблони с характерной удлиненной формой плодов, выделенные в отдельную группу еще в середине XVIII века. Они получили распространение благодаря высокой приспособленности к условиям обитания, неприхотливости и высокой урожайности. Предпочитают влажные почвы. Размножали синапы прививкой на высокорослом подвое — сеянец «Синап Сары». Такие деревья обладают мощной корневой системой, проникающей до уровня грунтовых вод. Весной синапы зацветают почти на неделю позже основных европейских сортов, что в значительной мере предохраняет их от ранневесенних заморозков. Расцветают все синапы очень дружно, однако при неблагоприятных погодных условиях цветение может растянуться до трёх недель, что в значительной мере гарантирует хорошее опыление.</p> <p>Синап Кандиль. Плоды крупные или средней величины (100—140 г), удлиненно-цилиндрической формы. Осенний срок созревания. Основной недостаток — непрочное прикрепление плодов к веткам. Практически не поражается паршой, малая степень поражения мучнистой росой. Среднезимний сорт, плоды с плотной кожицей желтовато-зеленого или желтого цвета с карминно-ярко-красным бочком на солнечной стороне, плодоножка тонкая, длиной 12—15 мм. Девевья сильнорослые, крона узкопирамидальная. Первые плоды появляются на 10-15-й год после посадки, плодоносит раз в 2-3 года, плоды нежные, требуют бережного отношения при уборке и транспортировке: каждое яблоко обёртывали в бумагу, каждый ряд (не более 4-х) перекладывался тонкой стружкой. Во взрослом возрасте плодоношение обильное — 200—300 кг с одного дерева, </p> <p>Синап Белый. Имеет несколько названий: «Таув-шан-баш», «Стамбульский Синап», «Таувшан-баш». Дерево с компактной кроной. Плоды цилиндрической формы, созревают в третьей декаде сентября — первой декаде октября (120— 150 г). Устойчивы к мучнистой росе и парше. Ветви, покрытые желтой корой с легким серым отливом, отходят от ствола под острым или близкому к прямому углом. Плодоносит в основном на кольчатках, реже на плодовых прутиках. Длинная тонкая плодоножка выходит из остроконической глубокой, с легкой оржавленностью воронки. Блюдце глубокое, широкое, с неопадающей закрытой чашечкой. Кожица у плодов гладкая, средней плотности. В стадии съемной зрелости плодов имеют зеленовато-желтую окраску с румянцем в виде легкого загара на меньшей части плода. Крупные размеры плодов и оригинальная форма не оставляют никого равнодушным. В процессе хранения, которое может длиться до марта-апреля, основная окраска становится золотисто-желтой, румянец — более ярким. Мякоть у плодов плотная, кремового цвета, кисловато-сладкого вкуса, с тонким ароматом.</p> <p>Синап Сары. Позднезимний старинный крымский сорт. Деревья мощные, с высокой пирамидальной кроной, долговечны, нетребовательны к почвенным условиям, в пору плодоношения вступают на 10—15-й год. Плоды средней величины (100 г), почти бочонкоподобной, иногда цилиндрической формы; при съёме с дерева желто-зеленые, затем золотистые; мякоть белая, плотная, винно-сладкого вкуса. Потребляют в свежем виде; очень лёжкие (хранятся до июня следующего года). Урожайность 400 кг с дерева. Устойчив к парше и мучнистой росе.</p> <p>Синап Алма-атинский. Дерево среднерослое, с пирамидальной кроной средней густоты. В период цветения на дереве раскрываются яркие цветки темно-розового цвета, что делает его невероятно декоративным.Плоды конической формы, крупные, массой до 140 г. Покрыты плотной, матовой, слегка шероховатой кожицей. Снимают плоды в первой — второй декаде сентября, в это время основная окраска зеленовато-желтая, покровная – темно-красная, размытая почти по всей поверхности плода. При хранении, которое длится до конца декабря, основная окраска становится золотисто-желтой, покровная приобретает более яркий оттенок. Мякоть плотной консистенции, светло-кремового цвета, средней сочности, очень приятного гармоничного вкуса. Сорт отличается высокой устойчивостью к парше и мучнистой росе.</p> <p>Синап Белгородский. Дерево среднерослое, крона компактная. Средняя масса плода 120 г, созревают во второй — третьей декаде сентября. Плоды цилиндрической формы, слаборебристые, покрыты гладкой, плотной кожицей. Основная окраска плода — зеленоватая, покровная — в виде легкого загара. Мякоть у плодов белая, сочная, средней плотности, вкус гармоничный. Плоды обладают хорошей лежкостью. Степень поражения деревьев паршой и мучнистой росой средняя. Сорт не получил широкого распространения.</p> <p>Синап Русский. Дерево достигает средних размеров. Плоды созревают в третьей декаде сентября — первой декаде октября. Масса плода 90 г. Хранятся до весны. Плоды цилиндрической формы, слаборебристые, покрыты грубой, гладкой, сухой кожицей, сладко-кислого вкуса. Основная окраска зеленоватая, покровная — в виде легкого загара. Паршой практически не поражается.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:22:22 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=42#p42 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 <p>Каждый садовод мечтает с наименьшей площади получить прекрасный урожай. Этот путь называется интенсивным. Для этого выбирают высокопродуктивные и понравившиеся вам по вкусовым качествам сорта на низкорослых подвоях. В таком саду есть свои плюсы и минусы. Вы получаете с небольшой площади максимальный урожай — это плюс. Но есть и недостатки: деревья на карликовом подвое имеют сильноразветвленную, но поверхностную корневую систему, повышенную хрупкость древесины корней. Поэтому карликовый сад требует усиленного питания, орошения и наличия постоянных опор. Можно, конечно, на большой площади посадить деревья на высокорослых подвоях. Даже при невысокой урожайности плодов всегда будет достаточно. Такой метод называют экстенсивным. Выбирать вам, но все же большинство садоводов выбирает интенсивный путь.</p> <p>Колонновидные яблони были выведены в Канаде. Сейчас насчитывается около 100 сортов, отличающихся вкусом, окраской, размером и сроком созревания плодов. Колонновидная яблоня отличается от обычной толстым стволом, низким карликовым ростом и малым количеством боковых ветвей. Колонновидная яблоня получила свое название за способность расти практически в один ствол, то есть боковое ветвление у нее сильно подавлено. Среди существующего разнообразия сортов имеются такие, которые не дают боковых разветвлений, а у иных их довольно много. Но колонновидную яблоню все равно нельзя спутать с обычной, поскольку боковые веточки никогда не становятся настоящими ветвями. </p> <p>У обычных сортов яблонь ветви формируют раскидистую или шаровидную крону. У колонновидных они короткие, от ствола отходят под острым углом и растут вдоль него. Боковые ветви и ствол колонновидных сортов яблонь покрыты короткими обрастающими их веточками. На концах у них формируются цветочные почки, превращая дерево в конце лета в колонну, усыпанную зрелыми плодами. </p> <p>Отличительной особенностью колонновидных яблонь является их удивительная плодовитость и скороспелость. Уже однолетнее деревце высотой не больше метра дает 4 – 5 килограмм плодов, а урожайность взрослого может превышать возможности обычной яблони в несколько раз. Тем более, что колонновидные сорта яблони занимают так мало места в саду, а убирать с них яблоки сможет даже ребенок.</p> <p>Вместе с тем, у колонновидных сортов есть и свои недостатки. Прежде всего, верхушечная почка яблони боится морозов, поэтому в первые годы жизни ее необходимо укрывать. Кроме того, поскольку деревце низкое с толстым стволом, его требуется тщательно защищать в зимнюю пору от зайцев и мышей. Особенность колонновидных сортов яблонь заключается в том, что хорошо плодоносить она будет только на суперкарликовом или карликовом подвое. Саженцы привитые на дичок Аниса или Антоновки в колонну не превратятся и плодоносить не будут.</p> <p>При покупке саженцев, отличить колонновидные сорта, выращенные на карликовом подвое не так просто. Отличает их от обычных сортов корневая система. У карликового подвоя она почти не имеет крупных вертикальных ответвлений и мочковатая. У дичка – корень стержневого типа. Качественный саженец колонновидного сорта яблони должен иметь толстый ствол длиной не менее 70 – 80 см и развитую корневую систему. Такое растение порадует садовода урожаем уже в первый год.</p> <p>Колонновидные яблони очень требовательны к условиям обитания, питанию и влаге. При посадке место прививки должно находиться на два пальца выше уровня почвы, срез подвоя должен быть обращен на юг. Расстояние между деревцами в ряду — 0,7 м, междурядье — 1,5 м. На дно посадочной ямы желательно внести удобрения (40 г суперфосфата, 30 г калийной соли, 30 г аммиачной селитры, 2—3 ведра перегноя), смешав их с вынутой из ямы землей. Саженец устанавливают в центре лунки, засыпают корни землей и обильно поливают. Высота взрослого дерева около 2,5 м, объем кроны до 0,7 м.</p> <p>Весной и летом (до середины июня) обязательно подкормить саженцы 3-4 раза навозной жижей 1:10 или сброженным куриным пометом 1:30. Подойдет также селитра или мочевина 1 ст. ложка на ведро воды. Колоновидной яблоне свойственен затяжной рост. Для ускорения процесса вызревания верхушечной почки необходимо удалить две трети листовой пластинки у четырёх верхних листьев, в середине августа.</p> <p>Слабое место колонновидной яблони — верхушечная почка. В случае её гибели или сильного подмерзания растения могут давать по 2-3 энергично растущих вертикальных побегов, которые можно оставить, позволив растениям, расти в несколько стволов. Причём, в дальнейшем, эти стволы будут вести себя как отдельные колонны при сохранении компактной формы дерева. При необходимости формирования строгой колонны следует ограничить рост боковых ответвлений, прищипкой всех энергично растущих боковых побегов оставляя у их основания 2-3 почки (листа). Эту же работу можно выполнить весной следующего года методом обрезки.</p> <p>Во все периоды роста следует помнить, что колонновидные растения дадут ожидаемый урожай, если они в достатке будут обеспечены водой и минеральным питанием, и если Вы защитите их от вредителей и болезней. Листья у колонн должны быть здоровыми. Необходимы профилактические опрыскивания от болезней и вредителей препаратами, рекомендуемыми для обычной яблони. Если Вы не будете опрыскивать совсем, то урожай будет, но значительно меньше возможного.</p> <p>На зиму необходимо предусмотреть меры защиты от мышей я зайцев. Молодые растения (1-2 год жизни) на зиму необходимо защитить от сильных морозов, используя для этого подручные материалы. Хвойный лапник, стружку, солому, но так, чтобы укрытие было сухое и под укрытие не должны проникать мыши. Хорошей защитой растений от морозов является окучивание снегом.</p> <p>Сорта колонновидных яблонь </p> <p>Болеро. Плодоносить начинает в первый год посадки. Сорт устойчив к парше и мучнистой росе. Плоды крупные (150—200 г), окраской и формой похожи на Голден Делюшес. Созревают в августе. К пяти годам взрослое дерево дает урожай 10—20 кг. Позволить плодоносить можно лишь на 3—5 год.</p> <p>Арбат. Урожайность в 5-летнем возрасте 10—20 кг с одного дерева. Склонен к перегрузке урожаем, формирует много мелких плодов. Сорт осеннего срока созревания, устойчив к заболеваниям.</p> <p>Скорпион. В плодоношение вступает на второй год посадки, осеннего срока созревания. Характеризуется иммунностью к заболеваниям.</p> <p>Идеал. Осенне-зимний сорт. Вкус типа Мекинтош. Средняя масса плода 200—250 г. </p> <p>Белый Орел. Саженец этого сорта сильно отличается от своих колонновидных собратьев. В первые два года он сильно отстает в росте и развитии, но на третий год достигает 2 м роста и 0,7 м объема кроны. Плоды крупные (200 — 400 г), зимнего срока созревания.</p> <p>Президент. Дает плоды в первый год посадки. Плоды сочные, хрустящие, сладкие, весом 200—250 г. Зимнего срока созревания. Урожайность каждого сорта зависит от правильного ухода и формировки дерева. Это может быть колонна, которая вообще не нуждается в обрезке, достаточно прищипывания зеленых побегов. Можно содержать дерево в виде куста, формируя на одном растении несколько «лопастей». Для этого весной на однолетнем саженце оставляют штамб высотой 25 см (от места прививки), остальное срезают. Плодоношение наступает на 1—2 года позже, но урожай значительно больше.</p> <p>Янтарное ожерелье. Колонна средней силы роста. Плоды выше среднего размера, желтые с небольшим румянцем, кисловато — сладкого, десертного вкуса. Созревают в сентябре, хранятся до февраля. Вступает в плодоношение на следующий год после того, как была осущевлена посадка.</p> <p>Останкино. Новый московский сорт с крупными красными яблоками десертного типа. Плоды массой 100-160 г и до 300 г, округло-плоские по форме, красивой ярко-красной окраски блестящие, с плотной кожицей. Вкус плодов кисло-сладкий, с преобладанием сладкого десертного вкуса, с хорошо выраженным ароматом «мекинтошевого типа», мякоть белая, очень сочная, мелкозернистая. Созревают к середине сентября и могут храниться до декабря, пригодны для потребления в свежем виде прямо с дерева, хорошо подходят для всех видов домашней переработки. Сорт скороплодный и при посадке весной однолеток к осени первого года получают урожай по 2-3 яблока с каждого деревца.</p> <p>Малюха.</p> <p>Один из наиболее вкусных московских сортов колонновидных яблонь с плодами десертного типа приятного сладкого вкуса и очень сочной мякотью. Плоды некрупные (60-80 г), усечённо-конической формы, интенсивной желтой и жёлто-оранжевой окраски, блестящие с тонкой прочной кожицей. Созревают эти колонновидные яблони в середине сентября и хорошо хранятся около месяца, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов домашней переработки. Продуктивность сорта высокая 5-6 кг с дерева, а при повышенном уходе яблоки заметно увеличиваются в размере и повышаются их вкусовые качества. Сорт очень скороплодный, плодоносит с первого года при посадке весной однолеток, а на 4-5-ый год сад набирает свой полный урожай. Деревья слаборослые, малогабаритные и компактные, природные карлики. </p> <p>Валюта. Даёт яблоки высокого качества. Посаженный весной однолетками он в первый же год даёт понемногу яблок и хорошее развитие самого саженца. На четвёртом-пятом году этот сорт выходит на свой максимальный урожай и продолжает обильное плодоношение примерно до 15 лет. Сорт иммунен к парше. <br />Яблоки Валюты выделяются хорошей лёжкостью и сохраняемостью. </p> <p>Васюган. Один из высоко-зимостойких колоновидных сортов яблонь. Плоды твёрдые, средние и крупные — 100-140 г и до 200 г, конические и удлинённо-конические, красно-полосатой окраски, с плотной тонкой кожицей. Созревают в середине сентября и хранятся около месяца, пригодны для потребления в свежем виде и всех видов домашней переработки. Вкус кисло-сладкий, десертного типа с хорошо выраженным ароматом, мякоть слегка кремовая, плотная, мелкозернистая. Продуктивность высокая 5-6 кг с дерева, а при повышенном уходе урожай заметно возрастает. Сорт скороплодный и плодоносит с первого года при посадке колоновидных яблонь в сад однолетками, на 4-5-й год набирает полный урожай. Зимостойкость очень высокая, без подмерзаний выдерживает морозы -42°С, устойчивость к вредителям и болезням на уровне лучших стандартных сортов.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:21:35 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=41#p41 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 <p>Северной границей этой косточковой культуры распространения являются южные районы Ростовской области. Плоды персика высоких десертных качеств, универсального использования. Основной недостаток породы — пониженная зимостойкость, из-за чего персик не может произрастать повсеместно. Как плодовая культура он не районирован. Однако в любительских садах некоторые сорта персика успешно плодоносят. Несмотря на то, что цветковые почки персика менее морозостойки, чем у абрикоса, персик является более зимостойкой культурой, чем абрикос, вследствие того, что цветковые почки персика поздно выходят из покоя и медленнее теряют морозостойкость в конце зимы. </p> <p>Дерево персика сравнительно небольшое, имеет энергичный рост и высокую побегообразовательную способность. Растение светолюбивое, ему не подходят тяжелые почвы. Хотя культура относится к засухоустойчивым, достаточное и регулярное обеспечение водой повышает урожайность и качество плодов. В течение вегетационного периода проводят несколько поливов. Первый полив при недостаточном количестве осадков делается не менее чем за 10 дней до начала цветения. В зависимости от количества осадков поливы проводят периодически и прекращают за 15 дней до съема плодов. После съема плодов до конца вегетации деревья доливают еще один-два раза. Полив в очень поздние сроки может быть причиной подмерзания деревьев персика.</p> <p>Плоды персика созревают с июня по август включительно в зависимости от сортовых особенностей. В плодах имеются сахара, яблочная, винная и лимонная кислоты, эфирное масло, калий, железо, витамины С, группы В и каротин А. В семенах имеются жирное масло, эфирное масло и ряд других веществ.<br />Плоды персика употребляют в пищу как свежими, так и в переработанном виде. Они не только вкусные, но и полезные для здоровья. Плоды персика способствуют хорошему пищеварению, их как в свежем, так и в переработайном виде включают в рацион питания больных сердечными заболеваниями. Больным сахарным диабетом и при ожирении персик противопоказан.</p> <p>В народной медицине широкое применение находят отвары из листьев и цветков персика. Отвары или свежий сок из листьев рекомендовано принимать при ревматизме, головных болях, некоторых желудочно-кишечных заболеваниях, при экземе делают горячие ванночки из отвара листьев. Цветки назначают как слабительное и мочегонное средство. Персиковое масло применяют в фармацевтической промышленности.</p> <p>Память Симиренко. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Урожайность высокая, зимостойкость хорошая, засухоустойчивость высокая, устойчивость к болезням повышенная. Плоды средних размеров, до 100 г, округлые. Кожица опушенная, желтая с большим румянцем. Мякоть желтая, сочная, отличного вкуса. Косточка полуотделяющаяся. Срок созревания плодов — третья декада июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Ранний Кубани. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Урожайность высокая, зимостойкость средняя, засухоустойчивость высокая. Сорт устойчив к курчавости листьев, поражается клястероспориозом. Плоды средних размеров, до 100 г, овальной формы. Кожица опушенная, желтая с размытым румянцем. Мякоть желтая, сочная, вкусовые качества высокие. Косточка полуотделяющаяся. Срок созревания плодов — первая половина июля. Плоды употребляют в свежем и переработанном виде.</p> <p>Сочный. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Дерево сильнорослое. Урожайность высокая, зимостойкость повышенная, засухоустойчивость высокая. Устойчивость к грибным болезням повышенная. Плоды крупные, до 150 г, овальные. Кожица зеленовато-кремовая с карминовым румянцем. Мякоть белая, очень сочная, сладкая, с ароматом, хорошего вкуса. Косточка не отделяется. Срок созревания плодов — конец июля. Плоды употребляют в свежем виде. Пригоден для получения соков.</p> <p>Стойкий. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-4-й год после посадки. Дерево сильнорослое, с широко-пирамидальной кроной. Урожайность высокая. Зимостойкость цветковых почек высокая. Сорт устойчив к курчавости листьев, клястероспориозом поражается в средней степени. Плоды крупные, более 100 г, округлые. Кожица темно-желтая с полосатым румянцем. Мякоть желтая, нежная, сочная, хорошего вкуса. Косточка не отделяется. Срок созревания плодов вторая половина июля. Плоды употребляются в свежем виде.</p> <p>Редхейвен. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Дерево среднерослое. Урожайность высокая. Сорт чувствителен к весенним заморозкам. Устойчивость к курчавости листьев низкая. Сорт склонен к перегрузке урожаем. Плоды крупные, весом до 150 г. Кожица желто-оранжевая с размытым румянцем. Мякоть желтая, нежная, сочная, очень сладкая с приятным ароматом, отличного вкуса. Косточка отделяется. Транспортабельность плодов высокая. Срок созревания наступает в конце июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Обильный. Нектарин. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-4-й год после посадки. Дерево среднерослое, с округлой кроной. Урожайность высокая, зимостойкость средняя, засухоустойчивость высокая. Плоды среднего размера, весом до 50 г, округлой формы. Кожица гладкая, желтая с размытым румянцем. Мякоть желтая, средней плотности, сочная, хорошего вкуса с ароматом. Косточка отделяется. Срок созревания — третья декада августа.</p> <p>Краснодарец. Нектарин. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-4-й год. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной. Зимостойкость цветковых почек высокая. Устойчивость к мучнистой росе и клястероспориозу средняя. Плоды мелкие, 40 г, округло-овальной формы. Кожица оранжево-желтая с румянцем на большей части плода. Мякоть желтая, плотная, сладкая. Косточка отделяется. Срок созревания — третья декада июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:20:27 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=40#p40 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 <p>Дерево высотой до 7 м. Эта культура требовательна к теплу. Цветковые почки при коротком и неглубоком зимнем покое и быстром весеннем развитии рано теряют закалку в период потепления в конце зимы и гибнут от возвратных морозов в феврале-марте при минус 10-5 °С. Абрикос относится к числу сравнительно засухоустойчивых пород. Дерево не выносит загущения кроны — при недостатке света наблюдается усыхание ветвей, ослабляется закладка цветковых почек. Тяжелые засоленные почвы с уровнем грунтовых вод ближе 2 м от поверхности для посадки абрикоса непригодны.</p> <p>Плоды абрикоса употребляют как в свежем, так и в переработанном виде. В мякоти плодов содержатся сахара, яблочная, лимонная и винная кислоты, пектин, крахмал, дубильные вещества, минеральные соли, витамины С, РР, провитамин А. В семенах имеется жирное масло. Очень полезен сок, в котором хорошо сохраняются витамины. Значительное содержание в плодах абрикоса железа является определяющим фактором их лечебной ценности для людей, страдающих малокровием. Наличие в мякоти плодов солей калия позволяет использовать их для диетического питания больным, особенно при сердечнососудистых заболеваниях. Семена используют для лечения при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Сладкие зерна абрикоса применяются в кондитерской промышленности. Масло абрикоса, имеющее малую вязкость, используют как растворитель для некоторых лекарств. На основе масла готовят жидкие мази. Из семян горьких сортов абрикоса готовят миндальную воду. Из скорлупы косточек получают активированный уголь.<br />Сорта<br />Краснощекий. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Урожаи высокие. Если цветковые почки сохраняются после зимовки, урожайными бывают 3— 4 года за десятилетие. Зимостойкость повышенная, засухоустойчивость высокая, к грибным болезням устойчивость средняя. Плоды крупные, 50-60 г, округлой формы. Кожица золотисто-оранжевая с румянцем. Мякоть оранжевая, плотная, сочная, кисло-сладкая, с ароматом, хорошего вкуса. Косточка отделяется. Срок созревания плодов — вторая декада июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Мелитопольский ранний. Сорт частично самоплодный, в плодоношение вступает на 4-5-й год после посадки. Дерево сильнорослое, с широкораскидистой кроной. Урожайность высокая. Зимостойкость повышенная, засухоустойчивость высокая. К грибным болезням устойчивость средняя. Плоды крупные, более 50 г. Кожица опушенная, оранжево-золотистая с румянцем, мякоть оранжевая, плотная, сочная, с ароматом, хорошего вкуса. Косточка отделяется хорошо. Срок созревания плодов — первая декада июля. Плоды употребляются з свежем и переработанном виде.</p> <p>Мелитопольский поздний. Сорт частично самоплодный, в плодоношение вступает на 4—5-й год после посадки. Дерево сильнорослое, с широко округлой кроной, урожайность высокая. Зимостойкость повышенная. Засухоустойчивость высокая. К грибным болезням устойчивость средняя. Плоды крупные, более 40 г, округлой формы. Кожица слабоопушенная, оранжево-желтая с румянцем. Мякоть желто-оранжевая, плотная, сочная, кисло-сладкая, хороших вкусовых качеств. Косточка отделяется хорошо. Срок созревания плодов — первая декада августа. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Лучистый. Сорт частично самоплодный, в плодоношение вступает на 5-6-й год после посадки. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной. Урожайность, зимостойкость и засухоустойчивость высокие. Устойчивость к грибным болезням хорошая. Плоды крупные, в пределах 50 г. Кожица оранжевая с румянцем. Мякоть оранжевая, сочная, кисло-сладкая, со слабым ароматом, высоких вкусовых качеств. Срок созревания плодов — первая декада июля. Плоды употребляются в свежем и переработанном виде.</p> <p>Киевский ранний. Сорт самоплодный, в плодоношение вступает на 3-й год после посадки. Дерево среднерослое. Урожайность высокая. Зимостойкость повышенная, засухоустойчивость высокая, устойчивость к грибным болезням средняя. Плоды крупные, до 100 г, округло-удлиненные. Кожица светлая с румянцем. Мякоть нежная, сочная, хороших вкусовых качеств. Срок созревания плодов — вторая декада июля.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:19:36 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=39#p39 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 <p>Инжир (также известен как фига, фиговое дерево, смоковница, смоква, винная ягода) — субтропический листопадный фикус. В Средней Азии, на Кавказе и в Крыму выращивают в открытом грунте как ценное плодовое растение, дающее плоды — винные ягоды.</p> <p>Инжир принадлежит семейству тутовых и считается одним из самых древних культурных растений. Представители этого семейства произрастают в основном в южных широтах. Ученые считают инжир двудомным растением, поскольку на одних деревьях одновременно появляются соцветия с мужскими тычиночными цветками и недоразвитыми женскими, в тоже время на других образуются полноценные женские цветки с длинными пестиками.</p> <p>У культурных сортов смоковницы на одном дереве бывают одновременно и женские, и мужские соцветия. Инжир опыляют маленькие осы, длина которых 2,5 миллиметра. Эти насекомые отлично справляются со своими обязанностями, и доказательством этому служит большой урожай.</p> <p>Незадолго до распускания мужских цветов самки заползают внутрь, чтобы отложить яички, а самцы, отыскивая самку, прокалывают стенки цветка и оплодотворяют ее. После кладки яиц оса выползает из мужского соцветия и собирает по пути пыльцу. Затем она перелетает на женские цветы и опыляет их.</p> <p>Незрелые плоды содержат едкий млечный сок, поэтому несъедобны. Плоды смоковницы представляют собой душистые, сладкие соплодия, которые можно сразу отправлять в пищу. Но настоящие плоды этого дерева – это мелкие косточки, которые находятся внутри мякоти.</p> <p>В зрелых плодах смоковницы мякоть коричневого цвета, она очень сладкая и приятная на вкус. Когда инжир перезревает, в верхней части его образуется дырочка и оттуда вытекает густой сладкий сок.</p> <p>Смоковница является долгожителем. Возраст дерева может достигать двухсот и даже трехсот лет. Первые плоды инжир начинает давать на второй – третий год, а плодоношение продолжается в течение 50 – 80 лет. Самый большой урожай собирают в восьмилетнем возрасте.</p> <p>Это растение размножается семенами и черенками. Укорененные черенки в течение трех лет при хорошем уходе превращается в двухметровое дерево. Обычно инжир растет большим раскидистым кустом. От корня отходят от 5 до 10 стволов и каждый из них со временем достигать полуметра в диаметре.</p> <p>У культурного инжира листья бывают широкие и состоят из трех – семи лопастей. И чем выше дерево, тем мельче у него листья. Смоковница практически не переносит 15 градусные морозы, но в Грузии растет так называемый черный и белый инжир, который выдерживает и более сильные морозы. Белая смоковница при температуре 20 – 22 градуса подмерзает, а черный инжир такое похолодание переносит без последствий.</p> <p>Это растение неприхотливо, может расти на бедных землях, лучше всего произрастает на известковых почвах. Еще в корни его обязательно надо подсыпать песок и камни. Инжир можно выращивать в комнатных условиях и получать при этом созревшие плоды.</p> <p>Инжир употребляют в свежем, сушёном и консервированном виде, из свежих плодов варят варенье и джем. Инжир используют в медицине, как средство от кашля, от заболеваний горла, для чего соплодия заваривали кипятком или горячим молоком. Мякоть же плодов обладает хорошим потогонным и жаропонижающим действием. Кроме того, железа в инжире больше, чем в яблоках, поэтому его рекомендовали больным, страдающим железодефицитной анемией. </p> <p>Инжир успокаивает жар в теле и утоляет жажду, полезен при сердцебиении, бронхиальной астме, кашле, болях в груди, огрублении плевры; употребление его в пищу с миндалём помогает при сильном похудении. Сушёный инжир обладает слабительным действием. Сироп из инжира повышает аппетит у детей и улучшает пищеварение. Инжирный сироп помогает при мышечном ревматизме, заболеваниях кожи, камнях в почках и мочевом пузыре, увеличении объёма печени.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:18:55 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=38#p38 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 <p>Эти раскидистые высокие деревья с вечнозеленой листвой и золотистыми плодами размеров с небольшое яблоко или крупную сливу можно встретить только в районе Сочи. Плоды имеют приятный сладкий вкус с легкой кислинкой. Это и есть мушмула японская или локва - субтропическое плодовое и декоративное растение.</p> <p>Плоды этого интересного дерева созревают примерно в середине мая или начале июня, либо в одно время с клубникой и черешней. За это мушмулу ценят как одну из самых ранних садовых культур.</p> <p>Родиной этого растения является Индия, Китай, Гималаи, где она произрастает в диком виде. В субтропических районах черноморского побережья она прекрасно растет и плодоносит, достаточно часто встречаются деревья в возрасте 80 – 100 лет.</p> <p>Мушмула относится к семейству розовоцветных, подсемейству яблоневых. В российских субтропиках деревья достигают высоты семи метров, хотя бывают и более высокие. Растения морозостойкие, выдерживают понижение температуры до пятнадцати – двадцати градусов ниже нуля.</p> <p>Крона у мушмулы густая, красивая и компактная. Листья крупные, ярко – зеленые, покрытые полностью пухом. Цветки собраны в кисть. Обычно в ней бывает 70 -80 сильно пахнущих цветков, белого цвета. Плоды мушмулы круглые, крупные, иногда грушевидной формы. В кисти созревает от семи до десяти плодов.</p> <p>Их употребляют в свежем виде, а также готовят из них компоты, джемы, глазированные фрукты. Деревья имеют очень декоративный вид. Цветение продолжается с октября по декабрь, а если стоит теплая погода, то и в январе. Мушмула начинает плодоносить через три - пять лет после посадки. </p> <p>При выращивании этого растении в комнатных условиях нужна температура не ниже восемнадцати градусов. Растения нуждаются в постоянном опрыскивании, но почву поливают по мере необходимости. Когда на улице минует опасность весенних заморозков, мушмулу желательно вынести на открытый балкон, лоджию или террасу.</p> <p>Размножают мушмулу только из семян. Их сеют сразу после сбора плодов, потому что быстро теряют всхожесть. Посев производят в смесь из песка и перегноя на глубину от трех – пяти сантиметров.</p> <p>Всходы появляются через пятнадцать – двадцать дней, а к концу вегетации сеянцы достигают около тридцати сантиметров и они готовы к пересадке. Если есть возможность получить черенки для окулировки, то можно выращивать это дерево на подвое айвы, боярышника, и собственно мушмулы. Привитая на айве мушмула обычно принимает форму низкорослого куста и очень рано начинает плодоносить. Глазки для окулировки берут со зрелой части предыдущего года с длинным щитком. Подкормки удобрениями, уход за кроной, формировку кроны производят так же, как и на других культурах.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:18:09 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=37#p37 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 <p>В Европе огурцы появились благодаря англичанам, которые их привезли из Вест-Индии. Огурец — одна из наиболее распространенных овощных культур. По природе своей огурец — лиана. Он любит простор и солнце. Те, кто выращивает огурцы, делают из шпагата или проволоки специальную шпалеру, по которой вьются огуречные плети. Можно просто забить в землю колья, за которые будут цепляться растения в процессе роста.</p> <p>В последнее время многие огородники нашли простой выход, как создать растению комфортные условия. Для этого вдоль рядов огуречных растений вертикально на кольях натягивается капроновая сетка. Подрастая, растения цепляются своими плетями за ячейки сетки. При этом листья растений получают достаточно света, хорошо продуваются воздухом, меньше поражаются мучнистой росой. При сборе плодов плети не ломаются. Плоды легко и удобно собирать. Растения на сетке плодоносят на 2—3 недели дольше, это тоже немаловажно.</p> <p>Сегодня выбор гибридов огурца огромен. Правда, многие овощеводы-любители давно уже убедились, что основное достоинство новых сортов — высокоурожайность и транспортабельность. Все эти новинки не всегда соответствуют нашим запросам: у них низкие вкусовые качества, толстая кожица, отсутствует аромат, они не годятся для засолки. Поэтому мы все чаще обращаемся к старым сортам отечественной селекции.</p> <p>Из новых гибридов огурца: «Левадный Fl», «Зефир F1», «Элиза F1», «Анника F1“, Афина F1», «Анжелина Fl», «Kaпpa F1», «Профи F1», «CпapтаFl», «Сатина Fl», «ДоломитF1», «Cyпeрина Fl“, 1“Пасалимо F1», «Отелло F1», «Пикобело F1», «Фарбио F1», «Юлиан F1», «Одис F1», «Кронос Скерневицкий F1».</p> <p>В последние годы прекрасно себя зарекомендовали гибриды украинской селекции: «Водограй F1», «Леша F1», «Слобожанский F1», «Смак F1», «Самородок F1», а также российские гибриды: «Соловей F1», «Голубчик F1», «Журавленок F1» — и новый супергибрид «Ласточка». Эти гибриды характеризуются высокой продуктивностью, у них длительный период плодношения, максимальная устойчивость к болезням. Их можно выращивать в пленочных теплицах, на балконе и в открытом грунте.</p> <p>Наверное, все помнят знаменитый сорт огурца «Нежинский», он обладает высочайшими вкусовыми и засолочными качествами. Благодаря климатическим условиям и народной селекции, направленной на улучшение засолочных качеств, сформировалась популяция, давшая жизнь таким сортам: «Нежинский местный», «Нежинский-12», «Нежинка», «Нежинский Кубани». Учитывая особые заслуги этого сорта, в Нежине был установлен памятник огурцу, который стал торговой маркой и визитной карточкой их города.</p> <p>Плоды огурца различают по форме, размерам, окраске. По характеру использования плодов различают сорта салатные, засолочные, универсального использования. Для того чтобы вырастить хороший урожай огурцов, необходимо знать: огурцы не любят кислой почвы. В ней плохо усваиваются удобрения, и растения страдают от голода. Этим растениям противопоказана холодная вода, они не любят холодной почвы. Растения в теплице нужно поливать обильно и в первой половине дня: вода лучше впитывается и меньше испаряется. Оптимальная температура воды при поливе 24—27 °С.</p> <p>Огурцы не переносят высоких доз удобрений. Подкармливают их часто и понемногу, различные виды подкормок чередуют. Растения не любят повышенной влажности воздуха, в результате этого возникают корневые гнили, ухудшается опыление, также не любят сквозняков и резких колебаний температуры, это приводит к развитию гнили и опадению цветков.</p> <p>Следует часто собирать плоды огурца, иначе снижается урожайность. Если вы хотите получить раннюю продукцию, следует выращивать огурцы рассадным способом. Оптимальный возраст рассады 25 дней. Рассаду следует выращивать в контейнерах, чтобы при пересадке в грунт не травмировать корни.</p> <p>Чтобы огурцы постоянно поступали на ваш стол, их следует сеять в несколько сроков с интервалом в 8— 10 дней. Первый посев можно производить, когда почва на глубине 10 см прогреется до 15—18 °С. Самая коварная болезнь огурца — пероноспороз. Эта болезнь может уничтожить посевы в считанные дни. Химические препараты эффективны, но не все хотят применять их на своих участках. Решить проблему можно путем внедрения устойчивых к болезни сортов, гибридов и применением биопрепаратов (иммуноцитофит).</p> <p>Чтобы получить раннюю продукцию, точки роста растений прищипывают в фазе третьего-четвертого настоящего листа. Это способствует быстрому формированиию боковых побегов, на которых сосредоточено большинство женских цветков. При выращивании пчелоопыляемых гибридов возникают проблемы с опылением: на растении не хватает мужских цветков. В этих случаях к растениям с женским типом цветения подсевают опылители («Джерело»).</p> <p>Горечь огурцов — наследственно обусловленный признак. Основные причины — высокая температура воздуха и яркое солнечное освещение при недостатке влаги в почве и воздухе, резкий переход от жары к холоду, полив холодной водой.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:14:27 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=36#p36 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 <p>К овощным тыквам относят три разновидности твердокорой тыквы: кабачок, патиссон, крукнек. Благодаря высокой скороспелости кабачок можно культивировать в открытом грунте везде, где произрастает огурец.</p> <p>Плоды у кабачка удлиненные, иногда слегка изогнутой формы. Кора зеленцов мягкая. Зрелые кабачки имеют твердую кору. Кабачки скороспелы, в благоприятных условиях всходы появляются через неделю после посева. Через месяц растение зацветает, а дней через 7—10 снимают зеленцы.</p> <p>Все овощные тыквы очень чувствительны к освещенности, плодородию почвы, а особенно к наличию в ней органического вещества. Современные селекционеры предлагают новые перспективные сорта.</p> <p>«Диск» — раннеспелый, высокоурожайный сорт. Ценится за повышенную холодостойкость, хорошо удается даже в прохладное лето. Растение кустовое. Плоды белые, некрупные, созревают через 46—57 дней после посадки.</p> <p>«Ролик» — один из самых скороспелых сортов. За 36—38 дней после всходов формирует плоды весом 0,9— 1,3 кг. Хорошо переносит пониженные температуры.</p> <p>«Грибовский-37» — неприхотливый, урожайный сорт. От всходов до урожая — 46—47 дней.</p> <p>«Спагетти» — овощная сенсация в США, появился и у нас. Созревает через 100—120 дней. Плети длиной около 1 м. Плод массой 1,5 кг. Зрелый плод отваривают целиком в кожуре в течение 20 мин. При этом мякоть разделяется на тоненькие длинные макаронины, которые достают, разрезая кожуру. Недозрелые кабачки используют как обычные.</p> <p>«Грушевидный» — урожайный, с длительным периодом плодоношения сорт.</p> <p>«Касерта» — сорт отличного нежного вкуса с многочисленными плодами. Для получения раннего урожая выращивают рассадой.</p> <p>«Эмбесси F1» — один из самых высокоурожайных кабачков. При своевременном сборе молодых зеленцов можно получить 20 и более штук с одного куста.</p> <p>«Длинноплодный» — раннеспелый, вегетационный период 47—57 дней. «Одесский-12» — вегетационный период 43—50 дней.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:13:45 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=35#p35 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 <p>Дыня — растение семейства тыквенных рода огурцов, бахчевая культура, ложная ягода. Родиной дыни считается Африка и Ост-Индия. Первые упоминания о дыне встречаются в Библии. В Европе дыню узнали в средние века. В Россию, в Нижнее Поволжье, дыню завезли из Средней Азии в XV—XVI вв.</p> <p>В России дыню выращивали под Астраханью. Потом ее начали выращивать и под Москвой, в парниках. Лечебные свойства дыни использовали еще египетские фараоны. Культурные формы дыни получены путем отбора из азиатских видов, которые сохранились и поныне. Сладкие и ароматные плоды дыни — любимый десерт и лакомство взрослых и детей. Но при употреблении дыни нужно знать меру. Переедание может привести к расстройству пищеварительной системы.</p> <p>К лучшим сортам дыни относятся следующие.</p> <p>«Алушта» — раннеспелый сорт, устойчив к мучнистой росе и серой гнили, относительно устойчив к антракнозу. Для выращивания в лесостепной и степной зоне.</p> <p>«Голянка» — раннеспелый сорт. Плоды не растрескиваются. Для выращивания в степной зоне.</p> <p>«Титовка» — ультраскороспелый, холодостойкий сорт. В южных районах созревает на 55—56-й день после всходов, в западных областях — на 75—85-й день. Сорт относительно устойчив к бактериозу и бахчевой тле.</p> <p>«Берегиня» — среднеспелый сорт. Для выращивания в зоне лесостепи. Сорт устойчив к мучнистой росе. </p> <p>«Самарская» — среднеспелый сорт. Для выращивания в степной зоне. Сорт устойчив к антракнозу и бактериозу листьев. Перечислим продуктивные сорта дыни.</p> <p>«Скороспелка» — сорт раннеспелый. От полных всходов до созревания — 85—90 дней. Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и открытом грунте.</p> <p>«Сказка» — сорт раннеспелый. От полных всходов до созревания — 58—63 дня. Вкусовые качества отличные. Транспортабельность и лежкость средняя. Устойчив к мучнистой росе и вынослив к пероноспоре и бахчевой тле.</p> <p>«Отрада» — сорт раннеспелый, от всходов до созревания — 70—75 дней. Сорт засухоустойчивый, жаростойкий, устойчив к пониженным температурам. Плоды не растрескиваются.</p> <p>«Колхозница 749/753» — среднеспелый, от всходов до созревания проходит 77—95 дней. Старый надежный сорт. Мякоть хорошего вкуса, напоминает по вкусу южные дыни.</p> <p>«Казачка-244» — среднеспелый сорт, период от всходов до начала технической спелости 95 дней. Сорт урожайный, транспортабельный. Долго не хранится.</p> <p>«Золотистая» — среднеспелый сорт (76—95 дней). Вкусовые качества хорошие, лежкость и транспортабельность средние. Приспособлен к разным климатическим условиям. </p> <p>«Злато скифов» — среднеспелый сорт, созревает за 75—80 дней. Можно выращивать в защищенном грунте, что позволяет получать дыни в районах с недостаточным количеством тепла. По вкусовым качествам плоды ничем не уступают южным дыням.</p> <p>«Дачница» — сорт раннеспелый. От полных всходов до начала плодоношения проходит 65—70 дней.</p> <p>«Галилей F1» — среднеспелый, срок созревания 80 дней. По вкусу ничем не уступает южным дыням. Плоды в зоне с недостаточным количеством тепла можно успешно выращивать в теплице.</p> <p>Ниже приведены новые сорта и гибриды дыни.</p> <p>«Гридоу F1» (Франция) — раннеспелый сорт, рекомендован для выращивания в лесостепной зоне. Устойчив к болезням.</p> <p>«Заряна F1» (Нидерланды) — раннеспелый, высокоурожайный гибрид. Рекомендован для выращивания в степной зоне. Устойчив к болезням.</p> <p>«Злата» (Украина) — среднеранний, высокоурожайный сорт. Рекомендован для выращивания в лесостепной зоне. Устойчив к антракнозу и фузариозному увяданию.</p> <p>«Ингулка» (Украина) — раннеспелый сорт, характеризуется невысокой лежкостью и транспортабельностью, относительно устойчив к мучнистой росе. Рекомендован для выращивания в степной и лесостепной зоне.</p> <p>«Константа F1» (Нидерланды) — высокоурожайный, раннеспелый сорт. Отличается устойчивостью к болезням. Рекомендован для выращивания в лесостепной зоне.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:13:18 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=34#p34 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 <p>Горох — поистине белковый клад. Различают сорта сахарные, у которых едят плоды вместе со створками, и лущильные, у которых створки несъедобны.</p> <p>Сеют овощной горох рано, сразу как подсохнет почва. Участок отводят плодородный, солнечный. Низкорослые сорта сеют гуще, сильнорослые и вьющиеся — реже. Заделывают семена на глубину 4—7 см, в зависимости от почвы. На легких песчаных почвах семена заделывают глубже, на глинистых и сырых — мельче. Появляются всходы на 15 день после посева.</p> <p>Лучшие предшественники гороха на огороде — тыква, огурцы, капуста и картофель. Если фосфорные и калийные удобрения вносят под культуру или предшественники осенью, тогда плоды становятся более нежными и вкусными. На свежеудобренном участке горох получается ботвистым, но бедным бобами. Уход за горохом сводится к прополке, в засуху — к поливу.</p> <p>Овощеводы выращивают около 20 сортов гороха. К сахарным сортам относятся: «Жегалова-112», «Неистощимый-195», «Суповая лопаточка-181», «Карагандинский-1053»; к лущильным — «Союз-10», «Позднеспелый мозговой улучшенный», «Превосходный-240».</p> <p>Способы борьбы с вредителями гороха. Злостный враг гороха гороховая плодожорка, или листовертка. Вылет бабочек совпадает с цветением гороха. Ранние сорта гороха повреждаются меньше. Меньше страдают и растения ранних сроков посева. Помогает в борьбе с плодожоркой опудривание растений золой, табаком, сухим порошком чистотела. Эффективными средствами защиты от плодожорки являются: подзимняя перекопка участка, ранний посев гороха. Некоторые специалисты предлагают в качестве профилактической меры подогревать семена перед посевом.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:12:32 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=33#p33 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 <p>Более 7000 лет насчитывает история возделывания одного из древнейших культурных растений планеты — фасоли. В настоящее время эта овощная культура занимает среди бобовых второе место в мире после сои. В Россию фасоль попала в XVI в. из Турции и Франции. Сначала ее называли бобами и выращивали только в декоративных целях. Как овощ фасоль стали возделывать в XVIII в.</p> <p>Из множества существующих сегодня видов фасоли в России распространена фасоль обыкновенная с многими разновидностями и сортами, из которых одни вьющиеся, другие низкие. Родина этого вида — Южная Америка. Фасоль — однолетнее растение. Как и у всех бобовых, на корнях фасоли обитают клубеньковые бактерии, фиксирующие азот из воздуха и обогащающие им почву. Овощная фасоль — весьма декоративная культура, особенно в пору цветения. Плоды — бобы-лопатки. В зависимости от сорта бобы могут достигать в длину 5—25 см, сильно различаются по окраске.</p> <p>По строению створок бобов различают лущильные, полусахарные и сахарные сорта. Среди сахарных сортов наиболее ценными считаются те, в лопатках которых отсутствует волокно — грубая «нить» в швах бобов. Сахарные сорта фасоли убирают через две-три недели после цветения. Бобы срывают выборочно, чтобы они не старели и не огрубели. По характеру роста культуры подразделяют на кустовые, полувьющиеся и вьющиеся формы фасоли. Огородники России отдают предпочтение кустовым сортам, более холодостойким, скороспелым и компактным.</p> <p>Стебли вьющейся фасоли очень длинные и нуждаются в опоре. Перед посевом устанавливают опоры и колья. Семена высевают гнездами, по 5—7 штук. Лунку делают вблизи опор. Вьющаяся фасоль требовательна к теплу и созревает позже, чем кустовая.</p> <p>Фасоль — растение теплолюбивое, семена прорастают лишь при температуре почвы не ниже 9— 10 °С. Сеют фасоль в одно время с огурцами. Участок выбирают теплый, солнечный, плодородный, защищенный от ветров. В условиях неустойчивой летней погоды огородники Нечерноземья предпочитают выращивать кустовую фасоль. В каждую лунку кладут по два семени вогнутым краем вниз, чтобы зародышевым корешкам было легче внедриться в почву, а семядольным листьям — выбиться к свету. Заделывают семена неглубоко, на 2—3 см.</p> <p>Сортов фасоли много, все они годятся для выращивания молодых стручков и на зерно. В средней полосе распространены сорта: «Сакса-615», «Золотая гора». Среди раннеспелых кустовых сахарных сортов фасоли специалисты рекомендуют: «Сакса без волокна», «Триумф Сахарный», «Диалог», «Весточка», «Сахарная-116». У этих сортов в пищу используют молодые (8—10-дневные) бобы-лопаточки. Их целиком тушат, консервируют, замораживают. Среди лущильных сортов наиболее интересными считаются: «Щедрая», «Грибовская-92», «Белозерная», «Палево-пестрая». У лущильных сортов фасоли в пищу используют только зерна.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:12:13 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=32#p32 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 <p>Итальянский кабачок — цукини — сегодня занял достойное место на огороде. Это объясняется не только его прекрасными вкусовыми качествами, но и советами диетологов. В отличие от обычных кабачков, которые хранятся совсем недолго, цукини могут лежать, не теряя качества, до нового урожая.</p> <p>Цукини растут компактным кустом. Это облегчает обработку и экономит место на участке. У них большое количество женских цветков, следовательно, хорошая урожайность.</p> <p>При правильном уходе с одного куста можно снять 40—50 кг плодов. Следует помнить, что цукини легко переопыляются, поэтому лучше держать их как можно дальше от остальных бахчевых.</p> <p>Высаживать их можно семенами и рассадой. При высаживании рассадой урожай снимают раньше. Собирать плоды следует 1—2 раза в неделю, иначе снижается урожайность.</p> <p>Цукини — теплолюбивая культура, семена которой прорастают при температуре не ниже 10—14 °С. Оптимальная температура для роста и развития растений 22—25 °С. Во время цветения растений оптимальная температура 18—20 С утром и 25—27 °С днем, а при образовании плодов 25—27 С.</p> <p>Это растения короткого дня, при котором образуется больше женских цветков. Они любят солнечные, незатененные участки, очень отзывчивы на минеральные и органические удобрения. Предпочитают плодородные, рыхлые почвы с нейтральной реакцией среды.</p> <p>Плохим предшественником для цукини являются все растения семейства тыквенных. Повторное выращивание на одном и том же месте этой культуры приводит к накоплению инфекции в почве и распространению болезней.</p> <p>Ниже приведены наиболее холодостойкие сорта. «Аэронавт» — сорт кустовой, раннеспелый, первые плоды поспевают на 47 день от появления всходов. Отличается большим числом женских цветков. Хорошо, приспосабливается к любым почвенно-климатическим условиям.</p> <p>«Зебра» — сорт раннеспелый, от всходов до плодоношения проходит 41—49 дней. Довольно холодостойкий. «Цукеша» — сорт скороспелый, первый сбор плодов наступает на 41—51 день от появления всходов. Перспективными являются сорта: «Многоэтажный», «Фараон», «Золотой кубок».</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:11:48 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=31#p31 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 <p>Эта с древности возделываемая культура происходит из Центральной Америки, Мексики. Культура батата широко распространена в тропических и субтропических широтах. Его культивируют в больших объемах и очень ценят за высокую калорийность, превышающую калорийность картофеля в 1,5 раза. Сортовой ассортимент батата огромен, сорта отличаются как скороспелостью и сроками созревания, так и другими признаками. Например, мякоть разных сортов батата может быть белой, розовой, кремовой и желтой.</p> <p>Агротехника выращивания батата не сложная. Сажают его рассадой. Сначала клубни разрезают на куски по 5—6 см и высаживают в небольшие ящички, наполовину вдавливая в грунт, и ставят в теплицу или на подоконник. Температура проращивания 18—27 °С. Через 1—1,5 месяца появляются ростки.</p> <p>На постоянное место на огороде рассаду высаживают после последних заморозков. Далее уход ничем не отличается от ухода за картофелем. Урожайность культуры намного превосходит лучшие сорта картофеля. Собирают урожай в сентябре. Батат не повреждается колорадским жуком, устойчив ко многим вредителям и болезням картофеля. </p> <p>Что касается пищевых особенностей, то тут батат на высоте. Очень вкусны и хороши в качестве гарнира жареные или запеченные в духовке клубни. Печеный или вареный батат можно с удовольствием есть без масла, соли и приправ. Белки, которых в батате больше, чем в картофеле, ценнее, поскольку большая их часть находится в форме легко усвояемых альбуминов, а в картофеле — в виде трудно усвояемых амидов. Если крупно перемолоть сушеный батат получится крупа, напоминающая по виду манную. Крахмал, содержащийся в клубнях, обладает обволакивающими свойствами.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:11:04 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=30#p30 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 <p>Слово артишок происходит от итальянского слова cocali — «сосновая шишка», которую артишок напоминает по форме. Артишок возделывали уже древние греки и римляне, но еще раньше он был введен в культуру на Сицилии. Артишок выращивают как многолетнюю культуру и размножают делением куста. В первый год жизни при выращивании из семян или черенков формируется раскидистая розетка широких листьев.</p> <p>После перезимовки растения формируют цветоносные побеги с соцветиями, которые годятся в пищу до того, как они полностью распустятся. Соцветия артишоков в обиходе называют цветочными головками. При таком использовании растение не образует семян, что способствует ветвлению побегов и вегетативному размножению.</p> <p>Наклюнувшиеся семена артишока перед посевом стратифицируют в течение месяца при низких положительных температурах (2—5 С), а затем высаживают в комнате для получения рассады. В сад ее переносят после окончания весенних заморозков. Все сорта артишоков требовательны к плодородию почвы. Поэтому, если у вас бедная почва, ее нужно тщательно подготовить к посадке.</p> <p>В начальный период роста требуется обильный полив. Несколько раз за сезон артишок подкармливают комплексным минеральным удобрением. Чтобы получить вкусные головки артишока в первый год жизни, садоводы выращивают его из семян через рассаду как однолетник. </p> <p>Основная задача — заставить артишок цвести в первый год жизни. Для этого молодые растения подвергают яровизации — воздействию низких температур. Урожай убирают до начала распускания соцветий (корзинок). Основания их чешуи и мясистое цветоложе употребляют в пищу в сыром или отварном виде.</p> <p>В условиях средней полосы как однолетнее растение рекомендуют выращивать артишок сорта «Красавец». В южных районах России его можно возделывать на одном месте без пересадки четыре-пять лет. Наиболее распространенные в России сорта: «Майкопский-41», «Лаонский», «Фиолетовый ранний», «Крупный зеленый». В Госреестр селекционных достижений РФ внесено три сорта артишока: «Красавец», «Султан» и «Гурман», два последних — в 2006 году.</p> <p>Как правильно приготовить артишок: крупные еще зеленые соцветия (до появления красивых фиолетовых цветков) срезают, промывают и кладут в горячую соленую воду. Варят 30 минут. У остывших головок убирают жесткие листочки обертки, оставляя съедобную и вкусную часть — цветоложе.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:10:37 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=29#p29 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 <p>Ревень — культура очень древняя. Вплоть до начала XX в. Россия и многие страны Европы и Америки экспортировали его из Китая. Россия платила Китаю за ревень мехами и золотом. В Китае целебные свойства ревеня были известны еще за 2700 лет до н. э. Это был ревень тангутский, он рос в северных провинциях Китая, Монголии и Тибета в диком виде. Знаменитый мореплаватель Марко Поло первым проник в загадочную страну Тангут и описал сбор ревеня. В средние века арабские врачи завезли ревень в Европу. В Россию ревень попал благодаря выдающемуся русскому географу и исследователю Центральной Азии Н.М. Пржевальскому.</p> <p>Ревень — многолетние растение. У него мощное узловатое темно-бурое корневище с мясистыми корнями. Наземные стебли однолетние, прямые, толстые, полые внутри, высотой до 2 м. Прикорневые листья очень крупные, стеблевые листья более мелкие. Стебель заканчивается крупным метельчатым соцветием. Цветки большей частью белые или зеленоватые, редко розовые или кроваво-красные; они обоеполые или вследствие недоразвития — однополые. Цветет в мае — июне.</p> <p>В огородной культуре известно несколько видов: Ревень гибридный, Ревень волнистый, Ревень пальчатый, Ревень лекарственный, Ревень сибирский. Первые три употребляются человеком в пищу в качестве овоща, в пищу идут черешки листьев вместо шпината. Последние два поставляют ревенный корень, используемый в медицине. Климат России ревень переносит хорошо и обычно перезимовывает без укрытия. Только самые нежные сорта требуют защиты от морозов.</p> <p>Ревень предпочитает свежую, глубокую, богатую почву. Размножают растение семенами или делением корня. Семена высеваются ранней весной на обыкновенную гряду с рыхлой почвой. Посев побегами производится осенью или ранней весной. Сбор листьев производится лишь со второго года в течение 4—10 лет. Чтобы растение не истощалось, удаляют листья постепенно в течение всего лета, и притом лишь вполне развитые. Цветочные стебли срезаются, чтобы они не задерживали роста листьев. </p> <p>Молодые сочные листовые черешки в ранневесенний период вполне заменяют ягоды и фрукты. Их едят свежими, добавляют в супы и борщи. Собирать и использовать черешки ревеня прекращают в июне. Во второй половине лета в них интенсивно начинает накапливаться щавелевая кислота. Она вредна для людей пожилого возраста. Для медицинских целей корни собирают осенью на шестом году роста.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:10:15 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=28#p28 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27 <p>Из всех наиболее часто употребляемых в пищу овощей капусте можно отвести одно из первых мест. Однако уже в конце весны и в самом начале лета бывает период, когда свежей капусты еще нет, а квашеная за зимний период уже приелась. Как известно, скороспелые сорта капусты готовы к употреблению через сто дней после посадки в грунт рассады.</p> <p>Никто бы не отказался от капусты, которая выросла б через месяц. А она есть. Это китайская листовая скороспелая капуста, выведенная японскими селекционерами. Она относится к зеленой черенковой форме и называется «Пак-чой». Растение формирует не кочан, а пучок широких листьев и может дать продукции с одного растения до двух килограмм. Капуста неприхотливая, растет в холодное лето, и в сухое, и на бедной, и на обогащенной почве. </p> <p>Время посадки в средней полосе на защищенных участках с 15 апреля, а в теплицах можно высаживать еще раньше и использовать как первичное растение, после которого можно высаживать огурцы или помидоры. Посев на рассаду делают в начале апреля. Через две недели ее можно высаживать в грунт. Уход за растением такой же, как и за привычной для нас белокочанной капустой. При более поздних посадках происходит стеблевание и массовое цветение. Необходимо помнить, что капуста относится к растениям длительного дня и чем раньше происходит посадка, тем раньше она приступает к наращиванию вегетативной массы. </p> <p>Желательно капусту высаживать на почве, которая отличается хорошим плодородием, имеет нормальную кислотность. При посадке в каждую лунку добавляют перегной. Посев семян можно производить непосредственно в грунт, но в этом случае нужно использовать пленочное укрытие. </p> <p>Уход за растением обычный. Поливают китайскую капусту один раз в пять дней, но обильно. Затем после полива делают рыхление почвы и удаляют сорняки. Уборка выборочная, с учетом роста. Снятый урожай в основном используют в салатах. Можно эту капусту тушить, добавлять в супы и другие блюда.</p> mybb@mybb.ru (Laffi) Sat, 27 Jul 2013 12:09:43 +0400 http://sadogorod.mybb.ru/viewtopic.php?pid=27#p27